뮤신 피부 효능, 노화 방지 뮤신이 많은 음식 먹는 방법 주의할 점

뮤신이란

뮤신이란 인체에서 분비되는 끈적이는 점액 성분으로 외분비샘에서 분비되는 점성물질을 총칭하는 말이며 당질로 결합된 복합단백질입니다. 

 

중요한 역할을 하는 곳은 많지만 특히, 위에서 분비되는 뮤신은 위 점막을 보호하고 소화를 도우며 음식물을 자연스럽게 이동할 수 있도록 도와둡니다.

 

대장에서 분비되는 뮤신은 음식물 찌꺼기를 빠르게 이동시키고 대장의 상피 세포를 보호하여 대장이 건강하게 유지되도록 보호해 줍니다.

 

또한 피부 사이사이에 존재하며 피부의 재생력을 높여주는 역할을 하여 피부를 재생시키고 노화를 막아주는 물질로 많은 관심을 받고 있습니다. 

 

나이가 들면 콜라겐이나 히알론루산처럼 체내에서 분비가 감소하기 때문에 최근에는 미용과 건강을 위해 뮤신을 복용하는 사람들이 많아졌습니다. 

 

 

• 뮤신의 효능
• 뮤신이 많은 음식
• 식품으로 섭취시 주의 할점
• 다양하게 먹는 방법

 

 

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뮤신의 효능 5가지

1. 피부재생 및 노화 방지

뮤신이 유명해진 가장 큰 이유로 노화방지 때문입니다. 피부 사이사이에 존재하는 뮤신은 수분을 끌어당겨서 오래 머금 세포를 증식시키며 피부 재생력을 높여주어 건강하고 주름이 없는 피부를 만드는데 도움을 줍니다.

 

 

2. 위 건강

위장은 노화뿐만 아니라 긴장과 스트레스가 지속될 경우에도 점액의 분비가 저하되는 민감한 장기이며 흡연과 음주, 폭식과 카페인 과다섭취 등으로 위 점막의 기능이 손상될 수 있습니다. 

 

뮤신은 이렇게 손상된 위점막을 보호하고 정상적으로 유지하도록 도와주며 위염과 위궤양의 발생을 예방해 줍니다. 

 

3. 피로회복

뮤신에는 단백질을 분해시키는 효소가 들어 있어서 음식을 통해 섭취한 단백질의 분해와 흡수를 도와주고 단백질을 에너지원으로 사용하여 피로 회복에 도움을 줍니다. 

 

 

4. 면역력 증진

위장과 대장, 목과 코를 비롯한 인체 내에 있는 모든 점막들을 보호하고 기능을 높여주어 외부로부터 침입하는 각종 세균과 바이러스를 막아 감기와 독감 같은 질병으로부터 예방하는 효과가 있습니다.

 

 

5. 눈 건강

뮤신은 눈의 각막에 포함되어 있어서 부족한 뮤신을 보충해 줄 경우 눈물의 작용을 안정시켜서 안구건조증을 예방하고 개선하는데 도움을 줍니다.

 

 

 

뮤신이 많은 음식

뮤신은 식품으로도 섭취할 수 있으며 우리 주변에는 뮤신의 함량이 높은 식품을 쉽게 찾아서 섭취할 수 있습니다.

 

대표적으로는 끈적한 성분이 있는 마속에 가장 많이 함유되어 있으며 연근과 토란, 우엉, 장어와 미꾸라지, 가오리와 달팽이에도 뮤신이 함유되어 있습니다. 

 

또한 뮤신은 히알루론산과 콜라겐처럼 수분이 부족하며 잘 만들어지지 않기 때문에 항상 충분한 수분을 섭취하는 것이 중요합니다. 

 

 

식품으로 섭취 시 주의할 점

뮤신은 다당체 성분으로 열에 약하기 때문에 뮤신이 함유된 식품으로 조리할 경우 오랫동안 가열하는 방법은 피하는 것이 좋습니다. 

 

 

 

뮤신 섭취하는 다양한 방법

1. 우선 간편하게 섭취를 원한다면 시중에 낱개로 포장되어 간편하게 휴대하는 제품으로 드시는 것을 추천합니다. 

 

2. 직접 만들어 드실 때에는 가장 대표적인 것이 마즙으로 직접 신선한 생마를 구매하여 우유나 꿀 등 다양한 식품과 함께 믹서기에 갈아서 마실 수 있습니다. 직접 갈아 마시는 것이 힘들다면 마즙이나 마가루를 구입하여 섭취하면 좀 더 편리합니다. 

 

3. 마는 갈아서 죽으로 만들어 먹으면 훌륭한 영향 식품이 되며 연근은 반찬으로 조리해서 섭취하기 쉽습니다.

 

4. 그 외에는 매일 장어나 달팽이를 식품으로 먹는 것은 한계가 있기 때문에 장어즙이나 달팽이즙으로 섭취할 수 있습니다.