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다이어트 건강

새싹보리 분말 효능 다이어트 효과, 부작용 당뇨 체지방 분해 먹는 방법

by 솔솔라 2023. 6. 29.
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새싹보리란

효능

새싹보리는 파종 후 10에서 15cm 정도 자란 어린잎을 말하며 다 자란 보리보다 영양성분이 100배나 많은 진정한 슈퍼푸드입니다.

 

철분은 시금치의 24배이며 칼슘은 우유의 4.5배, 칼륨은 사과의 20배에 달합니다.

 

그 외에도 폴리코사놀과 폴리페놀, 사포나린, 식이섬유와 베타 글루칸에서 가바까지 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 

 

최근에는 체체방을 분해하고 중성지방을 억제하는 등 다이어트 식품으로 각광받고 있으며 당뇨와 혈관 질환, 피부건강까지 다양한 효능으로 찾는 사람이 많습니다. 

 

구체적으로 어떤 효능이 있는지, 부작용은 없는지, 하루 권장량과 다양한 먹는 방법까지 자세히 정리해 보았습니다. 

 

 

 

 

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효능
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새싹보리 효능 10가지

1. 다이어트

다이어트와 체중 감량은 새싹보리를 유명하게 만들어준 대표적인 효능입니다.

 

식이섬유가 풍부한 새싹보리는 칼로리는 낮고 포만감을 높아서 식욕을 억제하고 다이어트를 하는데 도움을 줍니다.

 

새싹보리에는 사포나린이란 성분이 함유되어 있는데 해독 기능을 하며 포도당이 체지방으로 축적되는 것을 막아줍니다.

 

또한 새싹보리속에 폴리코사놀은 중성지방을 억제하고 지방을 분해하며 체지방을 감소시켜 줍니다. 

 

 

2. 혈관 건강

새싹보리속에 들어있는 칼륨과 폴리코사놀, 베타카로틴 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하는데 도움을 주어 동맥경화와 고혈압, 고지혈증과 같은 혈관질환을 개선하게 해 줍니다. 

 

특히 칼륨은 나트룸의 배출을 도와주며 혈관을 확장하고 혈압을 낮춰주는 역할을 해줍니다. 

 

 

 

 

 

 

3. 독소 해독

새싹보리에 함유된 폴리코사놀과 사포나린 성분은 해독 작용이 뛰어나며 간의 독소 배출을 도와주는 효능이 있어 숙취해소와 간 기능 개선, 알콜성 지방간에 도움을 줍니다. 

 

 

4. 당뇨 개선

새싹보리에 함유된 폴리코사놀 성분은 콜레스테롤을 낮춰주고 지방을 분해하면서 동시에 공복 혈당을 낮춰줍니다.

 

특히 뿌리에 함유되 있는 사포나린과 베타클루칸 성분은 혈당이 급격이 올라가는 것을 막아주며 인슐린 분비를 촉진하여 당뇨환자의 혈당 수치를 조절하는데 도움을 줍니다. 

 

 

5. 골다공증 예방

새싹보리에 다량으로 함유된 칼슘 성분은 체내의 골밀도를 높여 골다골증을 예방해 줍니다. 또한 다량의 마그네슘은 칼슘의 흡수를 도와줄 뿐만 아니라 체내의 염증 수치를 개선하는데도 도움을 줍니다. 

 

 

효능

6. 스트레스 완화

새싹보리에 들어있는 가바(GABA)라는 성분은 뇌의 신경절달물질 중 하나이며 신경을 안정시키고 스트레스를 완화시켜주는데 효과가 있습니다. 

 

따라서 새싹보리를 섭휘하게 되면 우울증 완화와 심리 안정, 스트레스 해소에 도움을 주며 쳥소년에게는 집중력을 높여 학습능력을 증가시켜 줍니다. 

 

 

7. 면역력 향상

새싹보리에 함유된 클로로필 성분은 천연 항산화 물질로 체내의 활성 산소를 제거하고 세포의 면역력을 증가시키며 노화를 방지해 줍니다.

 

또한 베타글루칸 성분 역시 면역력을 강화하는데 도움을 주며 감기와 독감 같은 질병을 예방하게 해 줍니다.

 

 

8. 항암 효과

새싹보리 속에 루테올린이라는 성분은 식물이 가지고 있는 천연항산화물질 중 하나로 강력한 항암효과와 소염작용을 합니다.

 

또한 루테올린은 암세포의 증식을 억제하고 생존 경로를 차단하여 암세포 스스로 사멸하도록 유도하는 효과가 있습니다.

 

 

효능

9. 피부 건강

새싹보리에 함유된 다량의 비타민C는 체내의 활성 산소를 제거하고 콜라겐을 생성하는데 도움을 주어 노화를 방지해 줍니다.

 

또한 피부 속 수분 증발을 막아주고 기저막을 형성하여 피부를 보호해 주는 역할을 하기 때문에 피부미용에 효과가 있습니다. 

 

 

10. 장 건강

새싹보리에 함유된 풍부한 식이섬유는 장 운동을 촉진시키고 변비를 개선하는데 도움을 줍니다. 

 

고구마의 20배에 달하는 다량의 식이섬유가 들어있으며 장의 연동운동을 도와주고 불순물을 흡착하여 숙변을 제거하게 해 줍니다. 

 

 

 

 

 

 

효능
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새싹보리 부작용과 하루 권장량

특별히 알려진 부작용 사례는 없지만 과다하게 복용하면 저혈당과 알레르기, 구토와 복통 등을 일으킬수 있으니 주의해야 합니다. 

 

또한 칼륨의 함량이 높아서 신장 투석을 하고 있는 환자라면 전문의와 상의 후 섭취하는 것이 좋습니다. 

 

새싹보리의 하루 권장량은 10g을 넘지 않는 것이 좋다고 합니다. 

 

 

 

 

효능
효능

새싹보리 먹는 방법

1. 가장 간단하게 섭취하는 방법은 분말을 물에 타서 물 섭취 대용으로 마시는 것입니다.

 

물 300ml에 분말 5~10g 정도를 타서 마시면 적당하며 공복에 마시면 혈당을 낮추는데 도움을 줍니다. 

 

2. 좀 더 맛있게 먹고 싶다면 플레인요거트나 우유, 두유,선식 등에 섞어서 마실 수 있으며 과일과 함께 믹서기에 갈아서 쥬스로 마실수도 있습니다. 

 

3. 샐러드 위에 드레싱해서 먹기에도 좋으며 고기와 각종 야채볶으메 뿌려서 먹을 수도 있습니다. 

 

4.차가운게 싫다면 겨울에는 따뜻한 물에 타서 차로 마실 수 있습니다. 

 

 

 

 

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